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长三角地区流传着一句话“西北风一刮，就吃大闸蟹”，随着气温下降，螃蟹受寒后肉质收紧，口感更肥美细腻。
盼星星盼月亮，南方的气温总算开始下降了，也就是说：爱吃大闸蟹的朋友们，日子好起来了！
今年各大酒店也在等待着大闸蟹的成熟，今天要介绍的是雅居乐万豪侯爵酒店的大闸蟹与打边炉双主题自助餐。
上海雅居乐万豪侯爵酒店，是万豪酒店旗下的高奢五星级酒店，环境、服务出类拔萃，地处南京路黄金C位，毗邻外滩、人民广场等地标，魔都中心风光一览无余。
如果是喜欢大闸蟹，又同时喜欢粤菜，雅居乐这次的自助简直就是为你准备的，丰富菜单，先预选一波！
上海雅居乐万豪侯爵酒店
3F都会尚腾全日餐厅自助
特色派送
酒醉大闸蟹(每人一只)
海陆至尊拼盘(两人一份)【含:澳洲和牛上脑M5鲍鱼(2只)东星斑鱼片小青龙(一只)】财汇盈
展开剩余88%畅吃清蒸大闸蟹
刺身：挪威三文鱼、甜虾、章鱼、冰山蚌
街边风味小吃档：蒜蓉烤乳山生蚝、芝士焗生蚝烤羊排、阿公鱿鱼、香酥蝴蝶腿等
肉档：现煎牛里脊、碳烤风味猪颈肉
现做档口：“封神”港式猪排饭、有浸东海带鱼
港式打边炉
五指毛桃锅&日式寿喜锅 火锅海鲜&牛肉
生蚝肉、墨鱼蛋、虾滑、基围虾、珍珠斑鱼片、澳洲M3小米龙、小羔羊肉卷
火锅烫煮丸子、火锅蔬菜档口
风味厨房
咸蛋黄炒大闸蟹、大闸蟹烧年糕、蟹粉豆腐、上海熏鱼、葱油文蛤、上汤金银蛋菠菜、干葱炒鸡枞菌牛仔粒、九层塔嫩鸡啫啫煲 等
面档：蟹粉捞面、汤底:清汤
中式烤乳猪（限时供应 )
现切现包金牌烤猪肉
新鲜水果甜品、冰激凌台、酒水饮品
*自助餐菜品因时令而调整，请以当天出品为准
更多菜品请参考详情页面财汇盈
门市价:468元/位
01
大闸蟹盛宴
每位派送一只酒醉大闸蟹
大闸蟹的做法每一种都让人欲罢不能，清蒸鲜甜、酒醉更上头，自助餐每位派送一只酒醉大闸蟹，大厨秘制香料沁透丝丝入味，鲜润开胃。
前段时间的六月黄价格有多贵，在这家自助就有多划算。醉蟹色黄、肉嫩、壳薄、味鲜...俗话说“不时不食”掀开蟹壳就看到一肚子的流脂型膏黄，伐要忒嗲~
清蒸大闸蟹畅吃，在热菜区还有咸蛋黄炒大闸蟹、大闸蟹烧年糕等关于蟹的美食，在取餐前先围着各个档口走一圈，规划一下大餐计划，千万别在一开始就把自己怼饱了。
02
广式打边炉
派送海陆至尊拼盘
作为广式料理代表作，打边炉以“鲜” 字当头，注重食材的原汁原味，将上好的食材放入咕嘟咕嘟的鲜润汤底涮熟，激发食材本身的鲜味，大闸蟹性凉、打边炉温润滋养，互相搭配，暖融相宜。
福利加码，餐厅派送打边炉搭档，海陆至尊拼盘(两人一份)，含:澳洲和牛上脑M5鲍鱼(2只)东星斑鱼片小青龙(一只)。
两种锅底自选，想体验广式打边炉直接选择五指毛桃锅，汤色清亮，带有独特的椰奶香气，入口甘甜，口感清爽不腻；喜好日式甜口寿喜锅直接选日式寿喜锅，汤汁浓郁，搭配M5和牛妙不可言！。
除派送海陆至尊拼盘外，餐厅准备了丰富的涮菜：基围虾、珍珠斑鱼片、澳洲M3小米龙、小羔羊肉卷等品质食材畅吃，还有各式火锅烫煮丸子、蔬菜，尽享秋日温润。
03
各式风味料理
寿司、热菜、甜品等畅吃
日式海鲜刺身吃畅吃，挪威三文鱼、甜虾、章鱼、冰山蚌，喜欢不同口感的朋友都有福啦~
大厨现做美食综艺同款“封神”港式猪排饭：猪扒外酥里嫩，裹上酸甜酱汁，开胃不腻，芝士奶香浓郁，米饭吸饱汤汁精华，连看大厨烹饪过程都是一种享受。
限时供应中式烤乳猪，表皮焦脆肉质细嫩，还有春卷皮、京葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配料现切现包，烧烤档口选择丰富，每一口都喷喷香！
蒜蓉烤乳山生蚝、芝士焗生蚝，中式烟火气和西式奶香浓郁，两种口味都不能错过！
更多菜品：
上海雅居乐万豪侯爵酒店
3F都会尚腾全日餐厅自助
特色派送
酒醉大闸蟹(每人一只)
海陆至尊拼盘(两人一份)【含:澳洲和牛上脑M5鲍鱼(2只)东星斑鱼片小青龙(一只)】
畅吃
清蒸大闸蟹
刺身：挪威三文鱼、甜虾、章鱼、冰山蚌
街边风味小吃档：蒜蓉烤乳山生蚝、芝士焗生蚝烤羊排、阿公鱿鱼、香酥蝴蝶腿、里脊肉、扒小黄鱼、扒小鲳鱼、香酥鸡、脆皮开花肠、油墩子
肉档：现煎牛里脊、碳烤风味猪颈肉
现做档口：现做“封神”港式猪排饭、现做有浸东海带鱼
港式打边炉
五指毛桃锅&日式寿喜锅
火锅海鲜&牛肉
生蚝肉、墨鱼蛋、虾滑、基围虾、珍珠斑鱼片、澳洲M3小米龙、小羔羊肉卷
火锅烫煮丸子：牛肉丸、鳕鱼丸、贡丸、午餐肉鱼籽包、福袋、蛋饺、亲亲肠蟹柳、鱼豆腐、燕饺、鱼竹轮
火锅蔬菜档口：豆皮、腐竹、魔芋丝、土豆片白玉菇、莴笋、冻豆腐、方便面、娃娃菜、蓬蒿菜、红薯粉、本地生菜
色拉&寿司吧
火炙三文鱼、八爪鱼、油扬寿司
寿司卷:芒果加州卷、牛油果海鲜卷、太卷
蔬菜色拉
绿罗生菜、红罗生菜、蜘蛛菜、奶油生菜
捞汁熟海鲜：捞汁文蛤、捞汁大虾、捞汁蛏子、捞汁红毛蟹脚
冷菜：柠檬凤爪、蒜泥拍黄瓜、老醋花生、桂花糖藕、四喜烤麸、凉拌牛肚丝、爽口墨鱼仔、酱香牛肉、麻油酱汁秋葵
风味厨房
咸蛋黄炒大闸蟹、大闸蟹烧年糕、蟹粉豆腐、上海熏鱼、葱油文蛤、虾酱四季豆、上汤金银蛋菠菜、干葱炒鸡枞菌牛仔粒、九层塔嫩鸡啫啫煲、普宁豆酱焗鮰鱼、云南菌菇酱炒饭
面档：蟹粉捞面、汤底:清汤
中式烤乳猪（限时供应 )
现切现包金牌烤猪肉
春卷皮|京葱丝|黄瓜丝|甜面酱|山楂糕
玫瑰叉烧、风沙鸡
汤：经典罗宋汤
新鲜水果（每天8种水果轮换）
西瓜、哈密瓜、火龙果、西柚、龙眼、水果黄瓜水里番茄、香蕉、人参果、橙子、葡萄、百香果
甜品：栗子黑加仑布朗尼、山楂草莓慕斯、粉柚芝士慕斯、无花果塔、巧克力梦龙卷、烤芝士蛋糕、酥皮菊花、荔枝薄荷慕斯樱桃树莓梗大蛋糕:椰椰拿铁慕斯蛋糕、白奶酪风情蛋糕卷、南瓜巴斯克蛋糕、提拉米苏、紫薯芋泥蛋糕
现场制作：榴莲蛋挞
冰激凌台：香草冰激凌、巧克力冰激凌草莓冰激凌、芒果冰激凌奶油曲奇冰激凌、海盐焦糖冰激凌
酒水饮品：果汁|软饮|生啤
*自助餐菜品因时令而调整，请以当天出品为准
门市价:468元/位
【放心购】
未核销、或者超过有效期，
随时可退100%全款。
—— 套餐使用规则 ——
①【晚市及周未午市自助餐】
★ 使用日期:即日起至2025年12月31日:
★ 可用日期:周三至周日晚市、周未午市;12月24日不可用。
★ 使用时间:午餐周六周日12:00-14:30 晚餐周三至周日17:30-21:00
★ 用餐地点:上海雅居乐万豪侯爵酒店·3F都会尚膳全日餐厅
【上海雅居乐万豪侯爵酒店】
地址:黄浦区西藏中路 555 号
交通:地铁1/2/8号线人民广场站
(请提前至少1天电话预约)
★ 使用注意事项
1.停车政策:套餐含2小时免费停车，套餐外停车费用每小时20元;
2.请提前至少1天预约
3.产品券以外消费不可同时享受餐厅内的其他优惠;产品券不限购买次数;
4.两大一小中的小代指一名6-12岁儿童，儿童餐不包含限量或派送菜品;
5.核销码是消费的仅有有效凭证，请妥善保管;
6.部分菜品会因时令因素做更换财汇盈，具体以到店实际出餐为准。
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